Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Son nom est un clin d’œil plein d’humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D’ailleurs, on a les pieds dans l’eau, sur le quai Perdonnet. L’intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s’amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d’asperge blanches à la vanille de Taha’a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s’autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.

Enseigne née à l’été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. La Cheffe Aurélie Seignouret dresse avec tout autant d’inventivité. Il y a dans l’assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.

Conseil INSIDER

La curiosité commence avec le concept repris de l’ancienne enseigne de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…

Récompenses

  • Gault & Millau 2018

Carte du restaurant

Suggestions du chef Aurélie Seignouret

Formule midi dès CHF 18.-
18 CHF
Prix moyen 60 CHF Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 2805 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,4/10
Cadre :9,4/10
  1. Léa L.
    Léa L.
    • 1 avis
    10/10

    Incroyable ! Ne me déçois jamais !

  2. David K.
    David K.
    • 1 avis
    10/10

    ************* Réservation facile, serveurs sympathique, plats super bon et ambiance agréable. Quoi de mieux ? Merci Ze Fork ! *************

  3. Manu R.
    Manu R.
    • 2 avis
    10/10

    Belle découverte ! Très bon accueil et cuisine avec beaucoup d’originalité et de goût ! Je recommande !

  4. Serge D.
    Serge D.
    • 2 avis
    10/10

    Un réel plaisir de l’entrée au dessert. Service impeccable avec explications détaillées des plats servis. La carte pourrait faire peur au premier abord mais lorsqu’on ose goûter on se rend compte que la cuisine est un art... ici parfaitement maîtrisé.

  5. Sophie M.
    Sophie M.
    • 2 avis
    10/10

    Toujours un plaisir de passer la soirée au Ze Fork. Des mets surprenants et raffinés, dégustés dans un cadre chaleureux. Et que dire de l’équipe de service! Parfaite! Professionnelle, pleine de légèreté et d’humour! Tout ce qu’on aime!

  6. Kathryn V.
    Kathryn V.
    • 59 avis
    10/10

    Nous avons pris les plats du jour ainsi que le café gourmand, excellents! Idem pour le service, nous reviendrons vite (depuis Lausanne), cela en vaut vraiment la peine.

  7. Nico D.
    Nico D.
    • 1 avis
    5,5/10

    pas de gout. peut être parce'que j'avais demandé de ne pas avoir du beurre ou creme, mais il y a des alternatives pour ca. j'ai payé presque CHF 90 par personne, mais la relation qualité-prix n'était pas correcte a mon avis.

  8. Jean Frédéric R.
    Jean Frédéric R.
    • 1 avis
    8,5/10

    Service : manque de vigilance pour apporter une cuillère (le serveur discute avec d'autres clients plutôt que de l'apporter de suite), du pain (il faut le demander) et surtout au moment de l'addition (Il n'y a personne dans la salle pendant au moins 10 minutes au moment ou je voulais payer , et l'addition a mis long à venir). Rapport qualité prix : le plat du jour est très intéressant, mais malheureusement le café gourmand trop cher, bien que bon. Mais la cuisine était excellente. Merci au cuisinier

  9. Nicolas A.
    Nicolas A.
    • 5 avis
    6/10

    Curry de porc décevant car viande dure et insipide qui baignait dans une sauce manquant de consistance. Préférerais une portion moindre mais d’un goût plus fin.

  10. Alexandra A.
    Alexandra A.
    • 2 avis
    10/10

    Cadre magnifique, idéalement situé au bord du lac, carte originale. Tout fait envie et les assiettes sont très bien présentées.

  11. Carole c.
    Carole c.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent, nous avons pris le menu surprise. Service au top!! Tres bon moment passé.

  12. Myriam S.
    Myriam S.
    • 3 avis
    7,5/10

    le concept est sympa, le cadre également, les serveurs parfaits. Cependant, j'ai pris le foie gras et le menu terre, et franchement, déception pour le veau en trois façons du menu terre. Très moyen au niveau de la cuisson du grenadin, et de l'araignée qui était difficile à couper. Le rapport qualité-prix est un peu élevé compte tenu des grammes de viande dans l'assiette... Le concept est sympa, mais les proportions sont comptées. Il n'en demeure que j'aime beaucoup ce restaurant et que malgré les bémols du jour, j'y retournerai certainement.

  13. Christophe D.
    Christophe D.
    • 1 avis
    8,5/10

    Restaurant qui doit être très agréable en été avec sa terrasse sur le lac. Intérieur très sympa aussi. Avons très bien mangé et recommandons très volontiers cet établissement.

  14. Laura F.
    Laura F.
    • 1 avis
    10/10

    Une équipe merveilleusement chaleureuse!

  15. Anita P.
    Anita P.
    • 2 avis
    10/10

    cadre magnifique , personnel accueillant et fort sympathique, qualité des plats. j'y retournerai sans hésiter ! merci encore :o)

  16. Chloe F.
    Chloe F.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellent repas, joli choix et desserts à tomber!

  17. Catherine D.
    Catherine D.
    • 4 avis
    10/10

    Accueil, service et repas parfaits.

  18. Karine W.
    Karine W.
    • 2 avis
    10/10

    Excellente découverte ! Un accueil des plus chaleureux, des mets fins, surprenants, inventifs, bien présentés et délicieux; j'y reviendrais sans aucun doute !

  19. Florence B.
    Florence B.
    • 1 avis
    10/10

    Entrée et dessert très petit (prix/quantité un peu excessif) une cuillère de plus serait appréciée. Plat délicieux, gourmand et tout en saveur.

  20. Céline B.
    Céline B.
    • 1 avis
    10/10

    Un délice pour les papilles, un cadre chaleureux et un personnel au top du top!

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouvert de 08.30h à 00.00h

fermé le lundi

Comment se rendre au restaurant

Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse

Indications particulières

Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama

Un mot sur le restaurant

DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d’une vieille demeure restaurée. Né durant l’été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l’accueil et les chefs Aurélie Seignouret et Lionel Glauser.

UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.

CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c’est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.

Services

Restaurant privatisable (65 personnes max.)

Accès handicapé, , Privatisable

Tout près du restaurant « Ze Fork »

KJU

Vevey

Prix moyen : 50 CHF

Note :9.2 940 avis

Vevey

Prix moyen : 75 CHF

Note :9.2 138 avis

MENUInsiderInsider

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Note :8.7 416 avis

-30%

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Note :8.9 211 avis

-30%

Vevey

Prix moyen : 55 CHF

Note :9.4 27 avis

Vevey

Prix moyen : 35 CHF

Note :9.1 74 avis

Vevey

Prix moyen : 45 CHF

Note :8.7 247 avis

Vevey

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.5 30 avis

Vevey

Prix moyen : 115 CHF

Note :9 85 avis

accepte les YumsInsiderInsider

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Note :8.3 30 avis

Service gratuitRéservation immédiate