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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Sis au cœur des Eaux-Vives dans un quartier en pleine ébullition festive, le Tosca nous emmène en Italie dans un cadre lyrique. Comme à l'opéra, le restaurant éponyme nous mène hors des sentiers battus gastronomiques et de façon intimiste, dans une cuisine où chaque met est ressenti par le goûteur en haleine. Ici, l’art de la fourchette se marie à la perfection avec l’art des envolées lyriques endiablées de ce chef d'oeuvre de Puccini. On lève les yeux au ciel d’émerveillement pour admirer un plafond ciel d’azur pointillé de nuages signé Marco Borgianni dans un cadre aussi épuré qu’élégant. Dans l'assiette ? On découvre une cuisine véritable ode à la Toscane patrie du chef Saverio Sbaragli formé dans les meilleures adresses d’Italie et de France. Produits de premiers choix, enivrants vins toscans et service adorable et diligent font de cette table, une de meilleures adresses culinaires italiennes !

Né à Florence chef Saverio Sbaragli est formé dans les meilleures adresses d’Italie et de France, Pinchiorri, Il Pellicano, Ducasse, Passard, avant de prendre les commandes d’Il Lago, au Four Seasons Hôtel des Bergues à Genève où il décroche une étoile Michelin. Il y reste cinq années avant de s'émanciper et ouvrir Tosca.

Conseil INSIDER

Laissez vous guider par les conseils avisés du sommelier qui vous fera découvrir des vins transalpins divins ! Mention spéciale au chef pâtissier pour son dessert phare Il Latte.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • Gault & Millau 2018

Carte du restaurant

Suggestions du chef Saverio Sbaragli

Prix moyen 70 CHF Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 289 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,4/10
Cadre :9,2/10
  1. Charles F.
    Charles F.
    • 19 avis
    10/10

    La qualité est top Plus de quantité Plus de variété de plats Et options de plats moins chers

  2. Ines T.
    Ines T.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique repas: très belle ambiance parfaite pour un diner romantique, prise en charge des clients très professionelle, et plats cuisinés particulièrement raffinés! On y retrounera!

  3. Isabella S.
    Isabella S.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon service avec des serveurs italiens qui accentuent le dépaysement. Menu à base de chasse de très bonne qualité (chevreuil excellent). La carte de vin est riche mais un peu cher (vieux télégraphe à 200chf...)

  4. PHILIPPE F.
    PHILIPPE F.
    • 1 avis
    10/10

    Extraordinaire expérience gastronomique d'un chef que nous avions beaucoup apprécié au restaurant Il Lago du Four Seasons Bergues. Le tartare de veau à la truffe blanche, les raviolis del Plin et le lièvre à la royale étaient des plats difficilement surpassables. Par ailleurs, les dîners des jeudi et vendredi sont agrémentés de la présence d'un pianiste de concert de tout premier plan. Les mélomanes de la classique et de jazz seront ravis. Vivement recommandé!

  5. Olivier C.
    Olivier C.
    • 31 avis
    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée. Le décor est superbe, le personnel présent sans être envahissant. Les mets sont succulents et la carte des vins promet des découvertes très intéressantes. A faire et refaire.

  6. Carlo B.
    Carlo B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellents plats, recherchés et inhabituels. Le cadre y gagnerait à avoir un peu plus de distance entre les tables, j’étais littéralement plongé dans la conversation de la table voisine.

  7. Nadia K.
    Nadia K.
    • 2 avis
    10/10

    Le personnel est au petit soin. Nous étions très bien accueillis. Les serveurs étaient force de conseils pour ce qu’il s’agit du choix de plat, ce qu’il nous a conforté dans notre prise de décision. Le prix était en adéquation avec la qualité des produits présentés.

  8. Adrien G.
    Adrien G.
    • 5 avis
    10/10

    Excellent repas - Service parfait - Mets délicieux

  9. Bettina A.
    Bettina A.
    • 11 avis
    10/10

    Très joli cadre et ambiance, les petits salons privatifs sont une très bonne surprise. Tout est choisi avec gout dans les moindres details

  10. Magali C.
    Magali C.
    • 5 avis
    10/10

    Haute gastronomie à l'italienne... Bouquets de saveurs surprenants et raffinés. La salade caprese à elle seule vaut sa médaille! A tomber! Et merci encore d'avoir pensé à notre petite bougie d'anniversaire de mariage, une délicate attention très appréciée et qui rendra ce jour mémorable.

  11. Maï D.
    Maï D.
    • 17 avis
    10/10

    Restaurant Italien de grande qualité, ambiance feutrée, service à la hauteur, carte des vins également. Prix et standing élevés.

  12. Patricia J.
    Patricia J.
    • 22 avis
    8/10

    Prix exorbitants pour une bonne cuisine

  13. Harald W.
    Harald W.
    • 23 avis
    10/10

    Tout était excellent et le service était compétent et sympathique. Lesmiises en bouche, la salade Caprese façon Tosca et les ravioli del Plin étaient délicieux, tout comme le dessert, et le vin était bon et allait bien avec le menu. Seule le plat de poisson (Saumon sauvage Sockeye mi-cuit, courgettes persillées, mousse à l'oseille & sauce yaourt) contenait à mon humble avis un peu trop de goûts différents qui ne se mariaient pas vraiment bien. En somme, une très belle soirée - et à répéter !

  14. Andreas S.
    Andreas S.
    • 1 avis
    10/10

    Plats de qualité et service impeccable.

  15. Jessica R.
    Jessica R.
    • 13 avis
    10/10

    Un très beau et bon gastro italien. Des mets raffinés et authentiques. De belles réinterprétations des classiques. Un cadre intime et feutré.

  16. Laurent D.
    Laurent D.
    • 8 avis
    10/10

    Décoration soignée, personnel attentionné, cuisine très sophistiquée : un must. Je recommande vivement ce restaurant aux amoureux de la vraie cuisine italienne.

  17. Sue P.
    Sue P.
    • 1 avis
    9/10

    Nous avons testé le côté gastronomique. Très belle découverte. Les saveurs sont au rdv avec une présentation très raffinée des assiettes et des mets dans un cadre agréable.

  18. Gessica F.
    Gessica F.
    • 5 avis
    8,5/10

    La nourriture est bonne et le service rien à dire ! Nous avons passé une soirée agréable dommage que l'ambiance soit guindée ce qui ne colle pas du tout au quartier... un restaurant un peu plus branché aurait été top !

  19. Agnès B.
    Agnès B.
    • 39 avis
    10/10

    Magnifique découverte ! Accueil incroyable et qualité des plats exceptionnels. Nous y retournerons

  20. Stan d.
    Stan d.
    • 79 avis
    10/10

    service et mets excellents. une valeur sure.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf samedi, dimanche et lundi)

Soir : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

du 24 décembre au 07 janvier 2018 compris

Comment se rendre au restaurant

Rue de la Mairie 8, CH-1207, Genève, Suisse

Transports publics

Bus - Rue du Lac (2,6)

Indications particulières

Parking des Eaux Vives

Eaux Vives

Caractéristiques

, En famille, , Entre amis, , Gastronomique, Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, Terrasse, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Fête des Mères, Saint-Valentin, , Poissons et fruits de mer, ,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (50 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave, , Dîner spectacle, , , , Privatisable,

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