Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’imposant établissement est un Hôtel cinq étoiles incontournable plongé dans l’écrin calme du Lavaux. En attendant qu’un bateau à vapeur complète ce paysage idyllique, le style est au rendez-vous : le décor intérieur associe le contemporain avec les moulures, les faïences et fresques d'époque. Et la tradition de la haute hôtellerie suisse se retrouve avec brio dans l’assiette. Fleurs de courgette des coteaux du sérac, quinoa et figues, raviolis à la burrata, sauce aux chanterelles d’été et petits pois, ratatouille au vinaigre et citron de Menton, Poulet fermier sauce aux abricots du Valais et olives. On notera toute une gamme de belles compositions glacées…

Une brise du sud traverse avec talent la cuisine légère, inventive et délicate de Lionel Rodriguez. Ce jeune Chef étoilé d’origine toulousaine passé chez Ducasse et Edgar Bovier au Lausanne-Palace, insuffle ses influences méridionales au cœur d’un alliage entre tradition française et spécificités du terroir vaudois.

Conseil INSIDER

Le brunch dominical est un moment de paix, surtout sur la grande terrasse et ses fontaines face aux montagnes. Un grand choix de buffets savoureux et frais ainsi que des pièces somptueuses sont cuisinées entières et découpées devant vous.

Carte du restaurant

Suggestions du chef Lionel Rodriguez

Menu Nouvel An 285,00 CHF
285 CHF
Prix moyen 75 CHF Demande spéciale

Offres LaFourchette

MENU Menu Nouvel An 285,00 CHF

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + Fromage + Pré dessert + Dessert
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MENU Menu de Noël 175,00 CHF

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + 2eme Entrée + Plat + Fromage + Dessert
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BRUNCH We love Sunday Brunch CHF 78.-

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Céréales et Fruits secs + Fruits + Laitages + Charcuterie + Entrée + Plat + Dessert + Buffet Sucré + Buffet Salé + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda + Boissons (Autre)
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 138 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,3/10
Cadre :9,4/10
  1. Gilles G.
    Gilles G.
    • 3 avis
    5/10

    Fin de règne.

  2. Alexandre T.
    Alexandre T.
    • 26 avis
    10/10

    Une très bonne table, avec un super cadre

  3. Rémy L.
    Rémy L.
    • 6 avis
    8,5/10

    Bon la cuisine est bonne, le service agréable,le cadre magnifique ...mais plus de 50 francs pour 10 petits filets de perche et un petite portion de frite, sans salade , c'est vraiment un peu exagéré !!

  4. Nat J.
    Nat J.
    • 72 avis
    10/10

    Excellent brunch varié avec mets raffinés dans un cadre idyllique. Le service était lui aussi à la hauteur ! Ce restaurant est vraiment parfait, comme toujours ! Bravo à toute l'équipe, sympathique et professionnelle à la fois !

  5. Nat J.
    Nat J.
    • 72 avis
    10/10

    Cuisine délicieuse et succulente dans ce restaurant chic au cadre idyllique ! Service sympathique et impeccable. Le top ! A recommander vivement :)

  6. Marianne B.
    Marianne B.
    • 22 avis
    10/10

    Service excellent et cuisine très bonne

  7. Melissa G.
    Melissa G.
    • 9 avis
    10/10

    Excellente accueil avec de superbes suggestions d’entrées et de plats. Je recommande vivement. Très bonne soirée entre couple!

  8. Bertrand B.
    Bertrand B.
    • 8 avis
    9/10

    Cadre classique, belle hauteur sous plafond, mets et portions très bien étudiés, le goût était présent, et la demande faite sur La Fourchette a été prise en compte. Prix tout à fait corrects. Nous reviendrons!

  9. FRÉDÉRIC B.
    FRÉDÉRIC B.
    • 1 avis
    7,5/10

    Bon repas dans l'ensemble. Quel dommage de finir sur un dessert indigne et industriel...

  10. Anne P.
    Anne P.
    • 4 avis
    10/10

    Cadre très agréable dans un bâtiment historique au bord du lac. Magique

  11. Jordan B.
    Jordan B.
    • 189 avis
    10/10

    Une salle magnifique, avec vue sur le lac et les Alpes, et dans l'assiette, tout le sud du chef Lionel Rodriguez. Un très bon moment en perspective !

  12. Hervé G.
    Hervé G.
    • 9 avis
    10/10

    De très bons plats et un excellent service dans un endroit très calme et très agréable.

  13. Isabelle c.
    Isabelle c.
    • 5 avis
    6,5/10

    Avec un chef étoilé dans ce palace, j'imaginais que le restaurant côté brasserie serait de qualité supérieure. Manque de finesse plats préparés à la chaine fade et sans saveurs Par contre un accueil très chaleureux et professionnel Un grand bravo au personnel du 3C

  14. Michel T.
    Michel T.
    • 65 avis
    9,5/10

    Service vigilant et courtois par un personnel disponible. Cadre super, grand jardin donnant sur le lac et la Savoie des montagnes. Très bon repas composé d’une entrée aux avocats et feuilles de salade parfumée à l’huile de sésame. Filets de perches sauce tartare juste rôtis, accompagnés d’une salade au vinaigre balsamique. Le maître de chai a été de bon conseil dans le choix d’un excellent Chasselas de St-Saphorin. À recommander.

  15. Michel P.
    Michel P.
    • 2 avis
    9/10

    Décor très agréable, service exceptionnel et repas préparé avec des ingrédients de qualités.

  16. Stéphane D.
    Stéphane D.
    • 44 avis
    7/10

    Terrasse magnifique dans un hôtel exceptionnellement situé, service à la hauteur de l'établissement mais cuisine décevante par rapport au reste. J'ai pris de l'omble chevalier bien trop cuit.

  17. Damien C.
    Damien C.
    • 2 avis
    10/10

    Très bien

  18. Pitteloud F.
    Pitteloud F.
    • 20 avis
    10/10

    Très beau cadre pour ce restaurant. Service efficace et rapide. Plats excellent. Évidemment cela à un prix, mais au final, justifié. Je recommande :)

  19. Antoine D.
    Antoine D.
    • 56 avis
    9/10

    Excellente situation et service très prévenant. Parfait pour un business lunch, d’autant plus qu’il y a le parking devant le bâtiment. N’hésitez plus...

  20. Xavier L.
    Xavier L.
    • 4 avis
    6,5/10

    Beau lieu, bon choix, mais manque de fraîcheur, de fleurs et le confort du restaurant se confond avec la promiscuité de la table voisine. Oui pour un restaurant véranda,,, mais plus de confort dans les chaises et d’espace e entre les tables.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : samedi de 12h à 14h30

Soir : lundi au dimanche de 19h à 22h30

Comment se rendre au restaurant

Rue d'Italie 49, CH-1800, Vevey, Suisse

Indications particulières

Un mot sur le restaurant

BECAUSE SHARING IS CARING - Axé sur l'esprit du partage, le restaurant Le 3C de l'Hôtel des Trois Couronnes vous emmène en voyage au milieu des palmiers, platanes et oliviers. La Terrasse, un des plus belles de la riviera, vous rappellera la Côte d'Azur ou le Sud de l'Italie.

CUISINE D'AUTEUR - Le Chef Lionel Rodriguez vous invite à retrouver toutes les saveurs méridionales à travers des petites portions : carpaccio de poulpe à la sicilienne, gambas rôties à la provençale ou encore tagliata de veau, ruccola et parmesan.

LA SIMPLICITÉ FAITE ÉLÉGANCE - Profitez d’un cadre décontracté et d’un décor associant le contemporain avec les faïences et fresques d’époque, en été sur la belle terrasse avec une vue spectaculaire sur le lac Léman.

Services

, , , , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave, , , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le Restaurant "Les Trois Couronnes" »

KJU

Vevey

Prix moyen : 50 CHF

Note :9.2 940 avis

Vevey

Prix moyen : 60 CHF

Note :9.3 2 805 avis

MENUInsiderInsider

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Note :8.7 416 avis

-30%

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

Note :8.9 211 avis

-30%

Vevey

Prix moyen : 55 CHF

Note :9.4 27 avis

Vevey

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.5 30 avis

Vevey

Prix moyen : 115 CHF

Note :9 85 avis

accepte les YumsInsiderInsider

Vevey

Prix moyen : 35 CHF

Note :9.1 74 avis

Vevey

Prix moyen : 60 CHF

19 avis

accepte les Yums

Vevey

Prix moyen : 45 CHF

Note :8.7 247 avis

Service gratuitRéservation immédiate