Quoi

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Menu Saint-Valentin 180,00 CHF

Service gratuitRéservation immédiate

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le Flacon fait partie de ces lieux dont la pertinence frappe sans merci dès la première foulée à l'entrée : on est de suite saisi par les hauts plafonds au passé artisanal imposant qui donne le ton. On est séduit par la cuisine ouverte tant sur la salle que sur la rue d'où l'on croirait assister à un cours particulier. Les murs de pierres brutes et l’éclairage oscillent dans une ambiance feutrée presque châtelaine en osmose avec la rénovation incluant une pièce ancienne de cuivre dans le plâtre. La cuisine d’inspiration française se pare de produits de saison et d’une créativité qui fait définitivement écho à la personnalité du jeune chef d’origine normande, Yoann Caloué qui nous a cloué le bec dès la première rencontre culinaire !

Ex chef de grandes tables étoilées, Yoann Caloué est passé notamment par l’apprentissage de Joël Robuchon, et il s’en ressent ! En 2017, il investit également les cuisines du Qu'importe. Le Flacon est sans nul doute, une table incontournable à Genève.

Conseil INSIDER

Demandez à réserver le petit comptoir pour deux qui donne directement sur la cuisine, frisson gourmand assuré !

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • Gault & Millau 2018

Carte du restaurant

Prix moyen 90 CHF Demande spéciale

Le Chef Yoann Caloué recommande…

Bar de ligne
62 CHF

salsifis, truffe noire et sabayon

Black cod
45 CHF

endives caramélisées, oignon confit et tempura d'ail noir

Lotte
48 CHF

chou-fleur / oursin, citron caviar et crapaudine

Menu Saint-Valentin 180,00 CHF
180 CHF

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Desserts

Offres LaFourchette

MENU Menu Saint-Valentin 180,00 CHF

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Desserts
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MENU Menu Affaires CHF 38.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 1930 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,1/10
Cadre :9,2/10
  1. Rachel M.
    Rachel M.
    • 14 avis
    10/10

    Nous avons eu le plaisir de manger à la table du chef avec la vue sur la cuisine. Un magnifique spectacle. Nous avons pris le menu ivresse, 7 plats plus étonnants et délicieux les uns que les autres. Le service était au top, attentif, agréable, professionnel et décontracté. Un cadre atypique, intimiste et sobre. Un chef très talentueux qui nous a conquis. Nous y retournerons. Merci pour l’attention à l’occasion de mon anniversaire.

  2. Jean Marc D.
    Jean Marc D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Belle découverte j avais pris la table du chef étant seul très intéressant de voir virevolter avec précision ds la cuisine

  3. Annick A.
    Annick A.
    • 2 avis
    10/10

    Un joli cadre. Un bon service. Une cuisine excellente. Par contre, il faut mettre le prix. Pour les grandes occasions, c’est parfait ! Je recommande.

  4. Dominique b.
    Dominique b.
    • 1 avis
    9/10

    Bel accueil au Flacon. Service attentionné. Cuisine du chef créative, délicate et gourmandes. Top au niveau visuel et gustatif. ! Le bémol pour moi fut le volume sonore soudain devenu trop intense. L environnement acoustique mériterait un petit réglage technique pour éviter de provoquer chez les convives une saturation qui fut à un moment ...difficile. ça. ..c est une autre histoire ????

  5. Syl A.
    Syl A.
    • 9 avis
    10/10

    Génial ! Nous ne pouvons que faire d’élogieux commentaires tant le service, la disponibilité de l’équipe en salle mais surtout l’excellence de la cuisine nous ont ravis. Si les mets étaient originaux et savoureux , la délicatesse du dressage et la finesse des cuissons étaient d’un très haut niveau. Le passage du chef en fin de repas et le sourire et le « au revoir «  de la brigade à notre sortie du restaurant, ont fini de nous combler. Trop enthousiaste notre commentaire ? Nous pensons que lorsqu’on nous donne autant de plaisir , il faut le dire haut et fort !

  6. Stéphane C.
    Stéphane C.
    • 2 avis
    9/10

    Superbe qualité, accueil sympathique et très professionnel Un merveilleux moment de gastronomie, les plats à la truffe étaient magnifiques

  7. Severine c.
    Severine c.
    • 2 avis
    10/10

    super accueil comme toujours. ET DELICIEUX !!!!

  8. Dani B.
    Dani B.
    • 12 avis
    9,5/10

    Menu surprise rempli d'assemblages surprenants et délicats, sensation d'un festival de douceur de goûts et de textures, quantités parfaites, présentations soignées. Un moment de régal.

  9. Sandra B.
    Sandra B.
    • 12 avis
    10/10

    Une adresse excellente que je ne peux que recommander. Un accueil au top, une cuisine exquise et un cadre très agréable.

  10. René-Simon M.
    René-Simon M.
    • 6 avis
    10/10

    Une adresse très sûre !

  11. Sabrina K.
    Sabrina K.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle expérience au Flacon avec un très bon rapport qualité/prix! Le restaurant offre un cadre très chaleureux grâce notamment à la cuisine ouverte sur la salle qui permet de guigner la préparation des plats. Nous avons adoré les chips au cumin, l'amuse bouche au céleri et noisette, le bar et le black cod (intéressant de découvrir ce poisson d'Alaska). Les accompagnements étaient délicieux.. la mousseline de pomme de terre à tomber. Le sucré ne déçoit pas non plus. Le tout chocolat et le dessert à la mangue raviront les gourmands! L'accueil et service etaient agréables. Le départ était un peu bâclé, dommage..

  12. Fanny C.
    Fanny C.
    • 2 avis
    10/10

    Menu du jour imbattable! parfait

  13. Pierre D.
    Pierre D.
    • 1 avis
    10/10

    Lorsque la qualité des mets va de pair avec l’amabilité du service, c’est la recette et la garantie d’un très beau moment à passer et à faire partager ! Plaisir chaque fois renouvelé !

  14. Catherine D.
    Catherine D.
    • 1 avis
    5,5/10

    Très mal conseillé sur le choix du vin

  15. Valérie D.
    Valérie D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Personnel aimable, disponible. Discret sauf lorsqu'il parle au téléphone à un futur client et lui décrit les diff possibilités AVEC les prix..... agréable pour mon invitée:(. Attention au prix du café 6.- nous en avons bu 2 donc 24 pour les 4 cafés laissent un goût un peu amer...menu dégustation original et vraiment bon.

  16. Francoise N.
    Francoise N.
    • 8 avis
    9/10

    Nous avions réservé 15 jours à l’avance par le biais de la Fourchette mais nous avons été placés à la table coincée entre le vestiaire, les wc, les escaliers qui mènent à l’étage, le passage des serveurs.... et quand nous sommes arrivés il y avait encore des tables de libres... est-ce l’effet reservation « la fouchette »? Nous avons cependant très bien mangé, le personnel est très aimable et efficace.

  17. Loïc P.
    Loïc P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Tout au top, juste un peu bruyant à la table ou nous étions !

  18. Emmanuel C.
    Emmanuel C.
    • 16 avis
    10/10

    Un rapport qualité / prix pour le menu affaire du mini irréprochable ! Bravo !

  19. Christelle g.
    Christelle g.
    • 28 avis
    10/10

    parfait, comme d'habitude!

  20. Margaux S.
    Margaux S.
    • 5 avis
    8,5/10

    Très bon restaurant, plats surprenants et appétissants, la Table du Chef face à la cuisine est géniale !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au vendredi)

Diner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

Rue Vautier 45, Carouge, Switzerland, CH-1227, Carouge, Suisse

Transports publics

Marché (tramways 12)

Indications particulières

Parking communal et Parking Sardaigne

Services

, , ,

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Tout près du restaurant « Le Flacon »

Pakùpakù

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

Note :9.4 170 avis

Insider

Carouge

Prix moyen : 31 CHF

Note :9.1 33 avis

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.3 17 avis

-20%

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.7 237 avis

Carouge

Prix moyen : 55 CHF

Note :9.5 588 avis

MENUInsider

Carouge

Prix moyen : 67 CHF

Note :8.9 618 avis

Carouge

Prix moyen : 30 CHF

Note :9.1 93 avis

Carouge

Prix moyen : 25 CHF

24 avis

-30%

Carouge

Prix moyen : 40 CHF

Note :9 1 429 avis

-30%

Carouge

Prix moyen : 55 CHF

Note :9.2 79 avis

-20%

Service gratuitRéservation immédiate