- Entrecôte "Marbrée" jus au romarin, boeuf de prairie Suisse, 28 jours, frites fraîches et mesclun Xtra vierge
- 41 CHF
- Milanaise en oreille d'éléphant sur roquette, frites fraiches
- 38 CHF
- Coeur de rumsteck de boeuf, poivre noir, flambé au Whisky
- 38 CHF
- Quenelles de Brochet, sauce Nantua
- 32 CHF
- Souris d'agneau braisée au Merlot de Dardagny
- 39 CHF
- Noix de St Jacques justes saisies p'tit parmentier sauce truffée
- 39 CHF
- Aiguillettes de Saint Pierre poêlées, bouillon de légumes au safran
- 39 CHF
- Cochon et lentilles 100% GE ( joues, poitrine et saucissons )
- 38 CHF