Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au coeur de Carouge, l’Écorce a conquis l'espace laissé par son prédécesseur : Au Petit Collège. Mini lifting réussi avec une scénographie épurée mais bien présente au mobilier tirant vers le nord contemporain avec discrétion et conviction. On s’y sent de prime abord comme dans une cantine indistincte, mais à mesure que les yeux achèvent de détailler la place on comprend la finesse des auteurs. Sophie et Arnaud, le couple de restaurateurs, nous viennent des Antilles Françaises pour madame et du sud-ouest français pour monsieur, on s’attend à un brin de fusion et on n’est largement pas déçus. Ici tout est fait maison, de la chip de tapioca et au pain servi à table ! Une cuisine toute en simplicité mais qui ne s'autorise aucune facilité !

Conseil INSIDER

Avec un passage chez Pierre Gagnaire à Londres, chez Jean-Georges Klein et encore au Boléro aux côtés de Serge Labrosse, le chef Arnaud mijote des classiques revisités avec finesse, ingéniosité et audace !

Carte du restaurant

Suggestions du chef Arnaud Badie

Menu
34 CHF
Prix moyen 55 CHF Demande spéciale

Exigences alimentaires

Offres LaFourchette

MENU Formule 2 plats Business Lunch CHF 28.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
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MENU Menu complet Business lunch CHF 34.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 567 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,9/10
Cadre :9/10
  1. Corinne M.
    Corinne M.
    • 5 avis
    10/10

    Toujours le même plaisir de venir manger à L'Ecorce. Des mets originaux et un superbe accueil et service. Merci

  2. Marjorie B.
    Marjorie B.
    • 21 avis
    8/10

    Belle découverte culinaire! Des associations originales, une cuisine fine et créative, pleine de saveurs. Des produits de saison. Je recommande!

  3. AnneMarie R.
    AnneMarie R.
    • 38 avis
    10/10

    Juste parfait ...

  4. Ana G.
    Ana G.
    • 63 avis
    7,5/10

    Nous avons été déçus par la cuisine du restaurant après toutes les bons commentaires qu’on avait lu. Le service était efficace, agréable et discret. L’ambiance un peu froid.

  5. Bernard D.
    Bernard D.
    • 8 avis
    9,5/10

    Excellent rapport qualité/prix. Ne pas hésiter !

  6. Anne-Madeleine R.
    Anne-Madeleine R.
    • 123 avis
    10/10

    Un accueil chaleureux dans un restaurant coquet où le business lunch et le vin étaient absolument délicieux!

  7. Ilona L.
    Ilona L.
    • 37 avis
    8,5/10

    Très sympa et offre du midi intéressante

  8. Marie Catherine S.
    Marie Catherine S.
    • 3 avis
    8,5/10

    Accueil chaleureux. Nous avons passé une excellente soirée et les plats étaient bons. Cependant l'association de certains goûts n'était pas toujours réussies et ne mettait pas en valeur le plat.

  9. Wanda C.
    Wanda C.
    • 108 avis
    10/10

    Très intéressante découverte. Accueil chaleureux et attentif, cadre cocooning, cuisine originale, aux saveurs et associations subtiles , Je me suis régalée en autres de l'omble chevalier et mon amie du filet de chevreuil au point que son assiette était plus que nettoyée......Envie de tester plus , donc d'y revenir.

  10. Jacques H.
    Jacques H.
    • 5 avis
    10/10

    Ce sera avec plaisir que nous y retournerons. Bravo!

  11. Louis Philippe P.
    Louis Philippe P.
    • 5 avis
    10/10

    On a une fois de plus passé un très beau moment culinaire, merci à vous pour votre excellent accueil et de vous être si bien occupé de nous et bravo au chef en cuisine.

  12. Jacques c.
    Jacques c.
    • 49 avis
    10/10

    Des mets raffinés et originaux. Un festival automnal. Les goûts sont là, la présentation est artistique. Le menu business a un excellent rapport qualité/prix. L’accueil est professionnel et attentionné. Un régal à tous les sens du terme. Rien à redire.

  13. Francois B.
    Francois B.
    • 15 avis
    9,5/10

    Une carte réduite mais de très bonne cuisine pour chaque semaine : choix limité à deux entrées, trois plats et deux desserts.

  14. Christian k.
    Christian k.
    • 7 avis
    10/10

    Excellente cuisine, service très attentionné. niveau sonore un peu élevé...

  15. Patrick D.
    Patrick D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une très belle adresse la qualité des produits top ainsi que la présentation des plats et la quantité était au rendez-vous. Très bonne découverte le personnel adorable et de très bon conseils nous avons passé une excellente soirée. À bientôt.

  16. Océane S.
    Océane S.
    • 52 avis
    10/10

    Incroyable crème de châtaignes au piment d'Espelette!!

  17. Jeremy B.
    Jeremy B.
    • 1 avis
    10/10

    Découverte très sympathique le service est à la hauteur de la cuisine et la cadre est très sympa !

  18. Paez V.
    Paez V.
    • 3 avis
    10/10

    Bel accueil dans un lieu convivial. Menu étonnant et délicieux suivant le rythme des saisons. Conseil sur les vins de qualité et prix du menu du jour raisonnable

  19. Michel D.
    Michel D.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle découverte. Nous y reviendrons certainement

  20. Miguel P.
    Miguel P.
    • 7 avis
    9,5/10

    Troisième visite à l'Ecorce et la qualité monte à chaque fois.. ou peut-être la carte était-elle plus inspirante cette fois. Accueil toujours chaleureux, bon choix de vins et belle carte, avec des plats originaux et savoureux. Un seul regret, l'acoustique de la salle n'est pas au top mais ça ne gâche quand même pas (et de loin) le plaisir des assiettes et verres. Nous y retournerons !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Soir : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Rue du Collège 8, 1227, Carouge, Suisse

Transports publics

Tram - Carouge GE, Marché (T12, 14, 18)

Indications particulières

Sardaigne

Services

, , , , ,

Restaurant privatisable (25 personnes max.)

, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Ecorce »

La Table

Carouge

Prix moyen : 55 CHF

Note :9.3 67 avis

MENU

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.3 17 avis

-20%

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.7 214 avis

Carouge

Prix moyen : 31 CHF

Note :9.2 25 avis

Carouge

Prix moyen : 90 CHF

Note :9.3 1 874 avis

MENUInsiderInsider

Carouge

Prix moyen : 30 CHF

Note :9 64 avis

Carouge

Prix moyen : 25 CHF

Note :8.4 24 avis

-30%

Carouge

Prix moyen : 50 CHF

Note :9.4 158 avis

InsiderInsider

Carouge

Prix moyen : 67 CHF

Note :8.9 587 avis

Carouge

Prix moyen : 40 CHF

Note :9 1 397 avis

-30%

Service gratuitRéservation immédiate