Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au coeur de Carouge, l’Écorce a conquis l'espace laissé par son prédécesseur : Au Petit Collège. Mini lifting réussi avec une scénographie épurée mais bien présente au mobilier tirant vers le nord contemporain avec discrétion et conviction. On s’y sent de prime abord comme dans une cantine indistincte, mais à mesure que les yeux achèvent de détailler la place on comprend la finesse des auteurs. Sophie et Arnaud, le couple de restaurateurs, nous viennent des Antilles Françaises pour madame et du sud-ouest français pour monsieur, on s’attend à un brin de fusion et on n’est largement pas déçus. Ici tout est fait maison, de la chip de tapioca et au pain servi à table ! Une cuisine toute en simplicité mais qui ne s'autorise aucune facilité !

Conseil INSIDER

Avec un passage chez Pierre Gagnaire à Londres, chez Jean-Georges Klein et encore au Boléro aux côtés de Serge Labrosse, le chef Arnaud mijote des classiques revisités avec finesse, ingéniosité et audace !

Carte du restaurant

Suggestions du chef Arnaud Badie

Menu
34 CHF
Prix moyen 65 CHF Demande spéciale

Exigences alimentaires

Offres LaFourchette

MENU Formule 2 plats Business Lunch CHF 28.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Voir les détails du menu

MENU Menu complet Business lunch CHF 34.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 519 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,8/10
Cadre :8,9/10
  1. Océane S.
    • 46 avis
    10/10

    Incroyable crème de châtaignes au piment d'Espelette!!

  2. Jeremy B.
    • 1 avis
    10/10

    Découverte très sympathique le service est à la hauteur de la cuisine et la cadre est très sympa !

  3. Paez V.
    • 3 avis
    10/10

    Bel accueil dans un lieu convivial. Menu étonnant et délicieux suivant le rythme des saisons. Conseil sur les vins de qualité et prix du menu du jour raisonnable

  4. Michel D.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle découverte. Nous y reviendrons certainement

  5. Miguel P.
    • 6 avis
    9,5/10

    Troisième visite à l'Ecorce et la qualité monte à chaque fois.. ou peut-être la carte était-elle plus inspirante cette fois. Accueil toujours chaleureux, bon choix de vins et belle carte, avec des plats originaux et savoureux. Un seul regret, l'acoustique de la salle n'est pas au top mais ça ne gâche quand même pas (et de loin) le plaisir des assiettes et verres. Nous y retournerons !

  6. Sandra D.
    • 6 avis
    9,5/10

    Le menu du jour était parfaitement réalisé. Assaisonnements très justes. Accueil discret et charmant. Le restaurant m'avait été recommandé, à mon tour je le recommanderai car tout y est délicieux.

  7. François H.
    • 3 avis
    8,5/10

    Cuisine originale, savoureuse. Un moment de plaisir.

  8. Cindy B.
    • 26 avis
    10/10

    Nous avons mangé un midi à L’Ecorce et c’était parfait Les plats excellents et le service adorable C’est la seconde fois que j’y allais et je compte bien y retourner Une petite pépite

  9. André P.
    • 28 avis
    9,5/10

    très bon repas dans un cadre sympathique

  10. Isabelle F.
    • 16 avis
    9,5/10

    Cuisine pleines de saveurs... Le gros bémol, le passage constant de voitures, motos, pots l’échappements etc..... Bon vins et excellente cuisine ! Service accueillant et chaleureux !

  11. Marie-christine P.
    • 3 avis
    8,5/10

    Charmant accueil, de très bons produits associations audacieuses pour un joli résultat ! Parfois manquant un peu d’assaisonnement à mon goût.

  12. Dominiqze P.
    • 8 avis
    9/10

    Cuisine inventive et délicieuse, service attentionné. Une très belle découverte.

  13. Corinne G.
    • 60 avis
    10/10

    Toujours aussi délicieux et original avec un service attentionné et agréable

  14. Sandra G.
    • 5 avis
    10/10

    Excellent repas comme à notre dernière visite. Je recommande vivement! Le personnel est très accueillant et le chef est venu nous remercier en personne!

  15. Nathalie F.
    • 2 avis
    10/10

    Une excellente adresse, tout en finesse et en gourmandise, vous ne pourrez être qu'enchanté. L'originalité des saveurs, de même que la beauté des plats sont à relever. Conclusion : allez y sans hésiter !

  16. Christohe K.
    • 25 avis
    9,5/10

    Magnifique et toujours original.

  17. David r.
    • 17 avis
    10/10

    Encore un excellent dîner dans ce petit restaurant où le chef prend soin de nos papilles et où sa femme en salle nous accueille avec une gentillesse remarquable. Un menu végétarien excellent qui aura su nous détourner de la belle carte de saison. Encore merci et bravo!

  18. Jean Gabriel E.
    • 23 avis
    9/10

    Ne pas être sur la terrasse quand la voirie passe, nous avons envahi de poussière.

  19. François D.
    • 79 avis
    9,5/10

    Magnifique ! Nous connaissions déjà ce restaurant du temps de l’ancien propriétaire et nous voulions connaître son nouveau chef. Nous n’avons pas été déçu. Absolument sans reproche tant du point de vue des plats proposés que du service très sympathique. Tout petit bémol, un peu de bruit sur la terrasse dû au trafic important à midi. À coup sûr nous reviendrons !

  20. Jean-Luc d.
    • 65 avis
    10/10

    Nous avons dégusté le menu du jour qui a ravi nos papilles: gravelax de saumon en entrée, colin juste snaké en plat principal et, comme dessert, le cornet de Leon qui réserve de multiples surprises et satisfera les estomacs encore affamés. Nous reviendrons tester la carte d'été, c'est sûr. Service attentionné et charmant

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Soir : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Rue du Collège 8, 1227, Carouge, Suisse

Transports publics

Tram - Carouge GE, Marché (T12, 14, 18)

Indications particulières

Sardaigne

Services

, , , , ,

Restaurant privatisable (25 personnes max.)

, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « L'Ecorce »

La Table

Prix moyen : 55 CHF

Note :9.3 (32 avis)

-20%

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.2 (15 avis)

-20%

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.6 (198 avis)

Prix moyen : 31 CHF

Note :9.2 (16 avis)

Insider

Le Flacon

Prix moyen : 90 CHF

Note :9.3 (1 761 avis)

MENUInsider

Prix moyen : 30 CHF

Note :9 (51 avis)

Prix moyen : 25 CHF

Note :8.8 (24 avis)

-30%

Insider

Pakùpakù

Prix moyen : 50 CHF

Note :9.4 (141 avis)

Insider

Prix moyen : 67 CHF

Note :8.9 (559 avis)

Prix moyen : 40 CHF

Note :9 (1 295 avis)

-30%

Service gratuitDisponibilité confirmée immédiatement