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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Eligo (« faire un choix » en latin) exerce au carrefour de trois pays frontaliers, la France, l’Italie et la Suisse. Il y a quelque chose d’industriel et d’arty dans cet établissement situé entre Flon et Bessières, où le béton brut des murs est contrasté par un jeu de lumières chaudes, qu’absorbe en douceur le mobilier beige et bois.

Conseil INSIDER

Après un accueil chaleureux, une tablette tactile en guise de carte garantie s’adapte à la valse des mises à jour, reflet des caprices du marché.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • Gault & Millau 2018

Carte du restaurant

Suggestions du chef Enrico Ferrari

Prix moyen 70 CHF Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 1985 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,4/10
Cadre :9,1/10
  1. Françoise S.
    Françoise S.
    • 79 avis
    9/10

    Toujours aussi délicieux et bien présenté! À refaire!

  2. Dominique B.
    Dominique B.
    • 1 avis
    10/10

    L’excellence à tout point de vue. Allez y sans hésiter

  3. Kathryn V.
    Kathryn V.
    • 59 avis
    10/10

    Si nous devions choisir un seul restaurant à Lausanne, ce serait l’Eligo... le nouveau chef est un artiste qui sait surprendre, et c’est tellement bon ! Goûtez le chou-fleur caramélisé avec sa glace au bleu et vous n’aurez qu’une envie, retourner et en reprendre . Et pourtant ce serait dommage de ne pas tout essayer, chaque plat est une surprise et un enchantement, que le cadre et le service savent sublimer.

  4. Valerie N.
    Valerie N.
    • 1 avis
    10/10

    Un excellent restaurant, la cuisine est raffinée et originale. Le service impeccable et le temps d'attente absolument parfait. Un seul bémol peut-être, le prix des vins.

  5. Romain V.
    Romain V.
    • 112 avis
    9,5/10

    Grand menu dégustation à 160 ChF. Des produits très bien travaillés des associations gustatives déroutantes, mais le tout très bien maîtrisé ! Très belle table, peut être un peu cher malgré tout

  6. Manuel E.
    Manuel E.
    • 40 avis
    10/10

    Très beau menu du jour. Carte riche, variée, tout est appétissant. Le cadre est contemporain et soigné. Quant au service, aux petits soins et très classe sans chichi. Une toute belle adresse, que je recommande sans réserve.

  7. Maxime B.
    Maxime B.
    • 3 avis
    8,5/10

    Service très agréable. Une entrée particulièrement réussie (oeuf carbonara). Le reste était très bon, pas du même niveau que l'entrée (taglioni à la truffe très bon, mais très (trop?) simple, et faisan un peu sec). Très jolie sélection de vin. Dans l'ensemble un peu trop cher (300CHF pour 2 "petits" menus et verres de vin), mais très recommandable.

  8. Raphaël M.
    Raphaël M.
    • 6 avis
    9/10

    Cuisine audacieuse et alléchante. Cadre contemporain soigné, sans être gaindé. Professionnalisme et gentillesse du personnel. On se réjouis d'y revenir! Bravo Eligo

  9. Simona S.
    Simona S.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique découverte! Dès notre arrivée jusqu’à notre départ tout a été parfait, nous avons rien à redire. Le service est attentionné, les plats raffinés et l’ambiance détendue. Nous sommes reparties ravies et on se réjouis d’y retourner.

  10. Claudine C.
    Claudine C.
    • 27 avis
    10/10

    des plats originaux et parfaitement cuits et apprêtés une belle découverte avec ce nouveau chef à recommander

  11. Axelle C.
    Axelle C.
    • 14 avis
    10/10

    Dès l’accueil, on sent que ce restaurant est différent. Il a un peut quelque chose en plus à tous les niveaux: le décor, épuré mais pas trop, la musique, présente sans perturber les conversations. La carte variée présente des plats originaux par moments et toujours délicieux, un très bon équilibre des saveurs, que ce soit asiatique, méditerranéen ou plus moderne (pintade aux morilles sauce chocolat blanc). Alors oui, c’est aussi un peu plus cher, mais le rapport qualité-prix reste intéressant.

  12. Clemens V.
    Clemens V.
    • 23 avis
    5/10

    Les calamars étaient froids et j'ai dû les renvoyer. Ensuite nous avons pris du cabillaud qui était à peine meilleur que dans la restauration collective. Peut-Être on aurait dû prendre plutôt les pâtes. Le cadre est froid et pas très convivial.

  13. Philippe Z.
    Philippe Z.
    • 33 avis
    9/10

    Malgré un petit loupé bien rattrapé par la direction, nous avons une légère déception sur les quantités. Les contenus restent eux de bonne qualité. Attention néanmoins au positionnement souhaité (gamme de prix et service) en léger décalage avec la réalité. Mention encouragement

  14. gilles K.
    gilles K.
    • 1 avis
    8,5/10

    Ce petit restaurant est difficile à trouver ! Mais quelle bonheur une fois installé. Accueil chaleureux, menu original, plat très bien présenté. Décoration un peu trop épurée et la lumière d'ambiance ne vient que du haut. Nous y retournerons avec plaisirm

  15. Danièle L.
    Danièle L.
    • 13 avis
    7/10

    Joli cadre, belles présentations mais cuisine décevante, poisson trop cuit, portions insuffisantes à la carte et être priés de partir à 22h30, « on ferme », c’est une première. Unanimité à 5 pour dire que nous ne reviendrons pas. Dommage

  16. Simone T.
    Simone T.
    • 1 avis
    10/10

    C’est une expérience à faire! À midi autant que le soir, le cadre et l’hospitalité nous donnent l’impression d’être chez nous, plats excellents et prix plus que raisonnables

  17. Andrea G.
    Andrea G.
    • 3 avis
    9,5/10

    Nous mangeons souvent dans ce restaurant avec me femme. Personnel toujours très agréable, qualité des plats et du vin au top. Nous nous réjouissons de découvrir le reste de la nouvelle carte ! A bientôt :-)

  18. Sylvie A.
    Sylvie A.
    • 1 avis
    10/10

    Ma marraine et moi avons vécu une véritable expérience gustative ! de bons produits, bien travaillés et ... le mélange des saveurs donne une autre saveur que je ne connaissais pas ! Magique ! Et en cuisine c'est paisible, une belle équipe et complicité apparemment. Merci infiniment à bientôt

  19. Kathryn V.
    Kathryn V.
    • 59 avis
    10/10

    Nous voulions vite revenir pour goûter les pâtes après avoir été enchantés par notre premier repas italien chez Eligo. Les spaghetti aglio et olio, les capellacci à la ricotta, précédés de l'aubergine croquante et de la straciatella et crudités... oubliez ce que vous savez de ces plats et laissez-vous surprendre ! Saveurs originales et tellement délicates, chaque bouchée invitait au voyage gustatif et au partage. Si vous aimiez l'Eligo avant, vous n'allez pas être déçus, et si vous ne connaissez pas, partez à la découverte de produits d'exception apprêtés de la meilleure façon. Bravo à toute l'équipe, c'est une vraie réussite !

  20. Kathryn V.
    Kathryn V.
    • 59 avis
    10/10

    C'était la première fois que nous retournions depuis le changement de chef, et nous avons été totalement charmés. Une cuisine italienne revisitée, de haut vol, splendidement présentée et aux saveurs exquises. Snacké de calamars, oeuf carbonara, cabillaud et carpaccio de saumon, tout était absolument délicieux. Accueil et service au top (comme toujours), excellents vins au verre, bref, pas la moindre fausse note. Nous continuerons à rester fidèles à cette magnifique adresse.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 15h (du mardi au samedi)

Soir : de 19h à 24h (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

Rue du Flon 8, CH-1003, Lausanne, Suisse

Transports publics

Metro Lausanne Bessières (M2)

Un mot sur le restaurant

DU LATIN FAIRE UN CHOIX - Eligo vous propose une cuisine jeune et innovante, raffinée et généreuse, dans un espace à l'élégance minimaliste. Les produits sont de premier choix, locaux.

LE LIEU - L'aspect urbain et industriel sur deux étages, la table d'hôtes devant la cuisine vitrée, vous met tout de suite dans l'ambiance : il va se passer quelque chose !

Services

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Restaurant privatisable (15 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable,

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