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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’ainé des deux Eat Me romands se trouve dans la rue Pépinet de Lausanne depuis 2014. La cuisine ne donne pas seulement vue sur une très jolie salle de luminaires entrelaçés, de banquettes molletonnées et de bois flottant. Elle est surtout ouverte aux quatre vents. Et ce n’est pas rien de le signaler tant le voyage au gré des cuisines du monde entier est le concept fort de l’établissement. Et les chefs ne manquent pas d’inspiration. Il n’y a qu’à regarder la carte qui décline par zones géographiques une foule de plats par ailleurs distincts de ceux que vous trouverez à Genève, mais nommés de façon tout aussi ludique: The Forgotten Saint (autour de noix de St-Jacques), Nordic Cure, Ceviche is so Hot right now !, Lausanegeles Hipster, Sweet Argentina, Hot Night in Togo ou Poke Me…

Serena Shamash, fondatrice de Eat Me Lausanne et Genève (depuis 2018) est une globe trotteuse invétérée. Comme des petites madeleines de Proust, elle sème autant de « souvenirs gourmands » d’Inde, des Alpes, du Pérou ou de Corée pour mieux transporter ses hôtes. Et revendique le travail d’une vraie famille d’élection en salle et en cuisine, afin de faire vivre ce rêve d’évasion gustatif quotidien. Un seul cap : « revisiter » inlassablement.

Conseil INSIDER

La présentation en petits plats est l’autre souci des lieux. A partager sans modération, tels des tapas, ces mets sont servis dans une vaisselle qui ne laissera pas indifférent.

Carte du restaurant

Prix moyen 60 CHF Demande spéciale

Le Chef Cesar Lacchio recommande…

THE FORGOTTEN SAINT
24 CHF

Noix de Saint-Jacques rôties au beurre demi-sel, purée de panais onctueuse, salsifis glacés, endive rouge croquante, noisettes, tuile à l’encre de seiche, neige de marrons et jus de volaille corsé

FESTIVAL IN FRIBOURG
22 CHF

Notre foie gras de canard en deux façons : la terrine à la vanille Bourbon, moutarde de Bénichon et cacao ; l’escalope juste poêlée, cuchaule toastée, vin cuit de Fribourg et pommes Gala cuites au safran

BETTER THAN BUTTER
18 CHF

Burrata farcie avec une confiture au fruit de la passion, pistaches concassées, huile d’olive extra vierge au basilic et toasts de pain aux céréales

Business Trip Menu CHF 34.-
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 3130 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,2/10
Cadre :9,1/10
  1. Florence G.
    Florence G.
    • 2 avis
    10/10

    Toujours parfait et constant! Je n'ai jamais ete decue !

  2. Alessandra A.
    Alessandra A.
    • 33 avis
    9/10

    Jolie restaurant au centre-ville très pratique pour un repas d'affaire ou entre collègues ou amis. Le personnel est très gentil et professionnel et la carte très sympa avec une large choix pour tous les gouts.

  3. IZA  C.
    IZA C.
    • 2 avis
    7/10

    Depuis de longs mois de fidélité, à chaque fois une merveilleuse et délicieuse découverte. Félicitations à l’équipe de cuisine toujours à la recherche du meilleur. Dommage que ce magnifique moment fût gâché par le patron crispé et manquant d’humour .

  4. Anita B.
    Anita B.
    • 1 avis
    10/10

    Tout était parfait. Un midi pour l'anniversaire de ma mère. Service rapide, de qualité. Avec une bougie pour l'occasion. Un des meilleurs restaurant de Lausanne!

  5. Monica P.
    Monica P.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte culinaire. Explosion de goûts et saveurs.

  6. Isabelle  Z.
    Isabelle Z.
    • 8 avis
    9,5/10

    Toujours une belle redécouverte de plats de caractère, aux saveurs marquées qui laissent un souvenir impérissable...????

  7. Jean-Pierre I.
    Jean-Pierre I.
    • 10 avis
    9,5/10

    Assez bruyant mais tout le reste vraiment super!

  8. Christine H.
    Christine H.
    • 2 avis
    9/10

    Tres tres bon sauf les ridicules 10SF pour le thé

  9. Gloria L.
    Gloria L.
    • 1 avis
    10/10

    Le service est super, et bon conseil. La nourriture est excellente sans oublier la présentation. L’ ambiance le samedi midi est agréable. C’est toujours un plaisir d’y aller. Je recommande à tout le monde.

  10. Delphine D.
    Delphine D.
    • 4 avis
    8/10

    Mets de qualité, cuisine recherchée mais très petites portions. Très cher ! Pour petits appétits et grosse bourse !

  11. Nathalie M.
    Nathalie M.
    • 3 avis
    7,5/10

    Cher pour midi

  12. Natalia L.
    Natalia L.
    • 5 avis
    9/10

    Parfait. J'adore. Toujours renouvelé et un régal.. Le cheesecake à midi serait top ! (je l'adore !)

  13. Michèle B.
    Michèle B.
    • 12 avis
    10/10

    service et accueil impeccable! la qualité est constante et de haut niveau! je suis à chaque fois très satisfaite.

  14. Coraline M.
    Coraline M.
    • 3 avis
    10/10

    Le concept est très intéressant: pouvoir goûter pleins de petits plats autours du voyage. La nourriture est de très bonne qualité. Les cocktails sont délicieux

  15. Michel v.
    Michel v.
    • 4 avis
    10/10

    Très bien accueillis, mets délicieux et expérience lumineuse! Michel

  16. Valerie P.
    Valerie P.
    • 3 avis
    10/10

    Jolie découverte, cadre chaleureux, personnel sympathique et cuisine raffinée et originale ! Petites portions, mais c’est le concept, plats délicieux et desserts à tomber par terre, On reviendra....

  17. Jonathan H.
    Jonathan H.
    • 12 avis
    10/10

    Une cuisine originale du monde entier. Savoureuse..

  18. Juan Manuel D.
    Juan Manuel D.
    • 194 avis
    7,5/10

    Delicious

  19. Denis G.
    Denis G.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent voyage culinaire. Tout était parfaitement apprêté. Juste les apéritifs un peu cher !

  20. Séverine M.
    Séverine M.
    • 8 avis
    10/10

    Original et très bon. Service parfait.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h00 à 14h00 et de 12h30 à 15h00 le samedi

Soir : de 19h00 à 22h00 (mardi et mercredi) et de 19h00 à 23h00 (du jeudi au samedi);

Cocktail Bar: dès 18h00 (du mardi au samedi)

Dimanche & Lundi - Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue Pépinet 3,, 1003, Lausanne, Suisse

Transports publics

Métro Flon

Indications particulières

Parking du Flon

Lausanne Centre

Un mot sur le restaurant

DU NOUVEAU À LAUSANNE – Superbe endroit, entre table d’hôtes et resto New Age, Eat-Me réunit toutes les conditions d’une adresse pas comme les autres. Ce restaurant et bar à cocktail a élu domicile à deux pas de la Place Saint-François, dans le quartier du Flon.

SOUVENIRS GOURMANDS – Créé par deux voyageurs infatigables, Eat-Me propose de découvrir des trésors gastronomiques en provenance des 4 coins du monde. Le menu en 4 parties suit cette logique et la cuisine est sous la direction d’un ancien du Louis XV d’Alain Ducasse, Romain Maurel.

BAR À COCKTAILS – La carte des cocktails répond au même souci d’exotisme, alliant saveurs et savoir-faire autour des meilleurs spiritueux. Que vous succombiez pour le Saiko Sour ou le Désert Rose, votre périple ne fait que commencer.

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Eat Me - Lausanne »

Cipollino

Lausanne

Prix moyen : 45 CHF

Note :8.8 17 avis

MENUInsider

Lausanne

Prix moyen : 53 CHF

Note :8.8 1 597 avis

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

Note :8.7 140 avis

Lausanne

Prix moyen : 90 CHF

Note :9.2 383 avis

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

Note :9.3 323 avis

MENUInsider

Lausanne

Prix moyen : 134 CHF

Note :9.5 259 avis

MENUInsider

Lausanne

Prix moyen : 85 CHF

Note :9.2 292 avis

MENU

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

Note :7.2 10 avis

MENU

Lausanne

Prix moyen : 70 CHF

Note :9.3 2 051 avis

Insider

Lausanne

Prix moyen : 46 CHF

Note :8.7 274 avis

Service gratuitRéservation immédiate