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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Se rendre Chez Arsène, c’est s’exposer aux merveilles de ces discrètes ruelles de la Terrassière. Elles ne sont pas simplement jolies, ce sont les derniers exemples de ruelles des faubourgs genevois, à l’époque où habiter hors-les-murs avait un tout autre sens que juste prendre du temps pour aller travailler. Colombages et autres traboules vous amènent en plein XIVe siècle. Mais arrivé à la hauteur du 4 de la ruelle de la Vinaigrerie, c’est un art nouveau fleuri qui nous accueille. Les yeux s'écarquillent de merveille ! La cuisine contemporaine de saison nous fait découvrir un concept tout-maison, où la maîtrise du sujet fait écho au soin donné au service par un personnel qu’on apprécie particulièrement. C’est l’ancien chef du Barocco qui tient la barre, Stephen McDonald secondé par Nicolas Genecand. Adeptes de bons flacons, le duo collabore avec Altha Vins et Le Passeur de vin en proposant un choix de bouteilles revivifiantes tant genevoises que françaises à marier avec une carte à dominante franco-italienne, subtilement ornée par-ci par-là de quelques touches d’originalité.
Suprême de poulet caramélisé au miel, citron et gingembre
Rack d’agneau en croûte de pistache et amandes, sauce à la menthe
Keftas de légumes à l’indienne, sauce raïta
Une merveille! Comme toujours.
Tout c’est passé à merveille ! Très bon accueil service très agréable et très bonne cuisine !
Une belle découverte. Le cadre est est agréable et art déco. Plats mitonnés avec beaucoup d'amour. Et les tartes, une tuerie. A refaire.
Très bonne table. Un poil déçue par rapport à la première fois où j’y étais allée car mes frites qui accompagnaient le délicieux tartare que j’ai pris étaient toutes molles.
Excellent! Highly recommended!
Toujours au top. Un repas avec plusieurs préparations toutes faites maison et délicieuses.
encore plus excellent que les dernières fois que c'était déjà excellent
Serveur agréable, professionnel, de bon conseil et souriant Une cuisine raffinée et subtile Déco singulière et chaleureuse Que du bonheur !!!!!!
Délicieux comme toujours. Vivement la prochaine fois
Diner très sympathique et avec la formule La Fourchette promotion encore plus interéssant. Les mets étaient bien savoureux. Restaurant à recommander.
Certain plats un peu trop salés. Plats sont généreux.
Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait ! Tout à fait parfait !
Un très chouette restaurant. Le cadre est très sympa: bistrot remis au goût du jour. Les mets sont bons. Les accompagnements à base de légumes de saison sont excellents. A faire
Nourriture et vins assez bons et service sympathique. Le cadre est bien mais la cuisine ouverte sur le restaurant surchauffe la salle de sorte qu’on n’apprécie pas les plats à leur juste valeur et qu’on a surtout envie de payer et partir pour sortir à l’air frais... de plus, cette installation nous fait sentir le « graillon » ...
Plat du jour (entrée et plat) 25.- délicieux - soupe à la courge et ensuite noix de saint Jacques sur purée de céleri et betterave, petits légumes, oignons et grenade. Service soigné et joli cadre
Repas avec 8 personnes qui ont pris des plats différents : excellent, service impeccable et tous les invités ravis ! Bravo et à recommander sans hésiter
Un éternel plaisir, et un accueil des plus chaleureux. À très vite!
2 ème visite Chez Arsène... et à nouveau très satisfait...
Excellente surprise. Restaurant un peu caché ds une ruelle mais à découvrir absolument! Côté à 13 au Gault&milo. Petite carte mais avec une grande variété!! À découvrir absolument!!!
Très jolie découverte. Ma note se passe de commentaire... J'y ai tout aimé. Mention spéciale pour les sauces ; à tomber ! Je salive déjà en pensant à mon prochain passage.
Du lundi au vendredi midi
Du lundi au samedi soir
Ruelle de la Vinaigrerie 4, 1207, Genève, Suisse
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