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Menu Cafe Restaurant du Quai

à la carte

Entrées

Plats

Desserts

Menu CHF 70.-

70 CHF 
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Gaspacho de pastèque aux gambas relevé au Piment d'Espelette

ou

Tomates à la Burrata et tapenade parfumées basilic

Plat

Filet de loup juste saisi, Ratatouille et panisse, Jus de tomate épicé

ou

Filet de canette de Challans, Galettes de patates douces, Jus au miel et épices

Dessert

Douceur de fruits rouges et citron vert

Menu CHF 55.-

55 CHF 
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Tartare de cabillaud au citron vert et quinoa à la tomate, huile d'olive

ou

Maquereaux en escabèche et Vitelotte à la moutarde à l'ancienne

Plat

Dos de saumon rôti, Galette de blé dur et asperges, Sauce Vierge

ou

Suprême de volaille gratiné aux noix de Pécan, Courgettes sautées au basilic, Pomme purée aux noisettes

Dessert

Crème brûlée à la vanille

Boissons

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.