Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Aux confins d’Hermance, si l’appel du large est puissant, restez donc à quai dans ce bel établissement tout de bois et de poutres vêtu. Cette cale lumineuse aux airs de bateau, ancienne bâtisse médiévale entièrement rénovée, est un petit havre de paix gustative. Dehors, une vaste terrasse ouvre sur le lac à la belle saison. La cuisine séduit par sa générosité et son goût pour les incontournables - perches d’ici ou d’ailleurs, bœuf du Molard et autres cochons de Jussy - tout en s’autorisant quelques touches plus aventureuses comme le loup de mer au soja et shiitakés ou encore une gamme attrayante d’émulsions : sésame noir, vin jaune, amandes douces ou piquillos.

Le Chef originaire du Gard, Jérôme Manifacier, ancien étoilé officiant jadis au Vertig’O de l’Hôtel de la Paix, a posé ses valises sur ces rives avec son épouse Karine et leur équipe. L’expérience haute gamme développée en palace est transfigurée au village en toute convivialité par ce chef qui assure aussi… la cuisine de la cantine scolaire ! Sur le rivage le mot d’ordre est : « prendre le temps » pour savourer cette cuisine familiale de terroir.

Conseil INSIDER

Il faut savoir que le restaurant du quai ouvre aussi ses portes pour les banquets et les groupes, également en dehors des horaires publics.

Récompenses

  • Gault & Millau 2018

Carte du restaurant

Suggestions du chef Jérôme MANIFACIER

Menu de Noël 90,00 CHF
90 CHF
Prix moyen 70 CHF Demande spéciale

Exigences alimentaires

Offres LaFourchette

MENU Menu Truffes CHF 90.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu de Noël 90,00 CHF

Ce menu comprend : Pour commencer + 2 Entrées + Plat + Dessert
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MENU Menu CHF 70.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu CHF 55.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 207 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,5/10
Cadre :9,7/10
  1. Alicia C.
    Alicia C.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon rapport qualité prix. Raffiné nous reviendrons.

  2. Sarah C.
    Sarah C.
    • 46 avis
    10/10

    Tout était parfait, belle découverte

  3. Gerald M.
    Gerald M.
    • 9 avis
    9,5/10

    Excellent accueil. Filets de perches du Lac, pêché le matin même, parfaitement cuisinés. Un luxe de nos jours !

  4. Isaline M.
    Isaline M.
    • 4 avis
    10/10

    Cuisine raffinée et bien cuisinée. Tout avait beaucoup de goût. Produits frais et certains locaux comme les perches du lac très bonnes. Service accueillant, souriant et pro. Cadre très agréable.

  5. Françoise B.
    Françoise B.
    • 10 avis
    9,5/10

    Nous avons découvert ce restaurant cet été et sa terrasse au bord du lac et nous avons beaucoup apprécié la carte estivale . Nous avions envie de revenir au « Quai » à cette période et nous avons été enchanté par les mets proposés , plein de belles saveurs et délicieux servis dans une ambiance chaleureuse par une équipe dynamique et attentionnée .Merci à cet excellent chef ????nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !

  6. Vickie r.
    Vickie r.
    • 4 avis
    10/10

    Si vous souhaitez passer un petit moment tranquille dans un cadre harmonieux et si vous aimez vous régaler ... allez y! C’est délicieux ???? Les plats sont simples mais très créatifs et les saveurs authentiques ...par exemple un subtil gratin dauphinois en présentation 1000 feuilles .... fondant ... un DÉLICE À votre tour de découvrir !????

  7. Olivier H.
    Olivier H.
    • 1 avis
    9/10

    Réunion entre cousins qui découvraient l'établissement. Très bon accueil sympathique et prévenant. Nous avons dégusté le menu à 70.- CHF au prix du menu à 55.- CHF, merci "la fourchette" et merci au restaurateur. Bonne composition du menu avec choix de variantes possible. Très bonne et belle entrée, bon plat et bon dessert. Nous avons apprécié. Nous recommandons ce restaurant

  8. Patricia C.
    Patricia C.
    • 12 avis
    9,5/10

    Très belle surprise et excellent repas ! L’accueil chaleureux est à relever ???? j’y reviendrais avec beaucoup de plaisir car j’ai passé un très agréable moment.

  9. Valérie S.
    Valérie S.
    • 45 avis
    10/10

    Très contents d’être sortis de notre zone habituelle pour découvrir ce joli resto. Accueil charmant, service de qualité, décor à la fois moderne et chaleureux, et cuisine classico-originale, cette adresse toute en paradoxes vaut littéralement le détour. Mention particulière pour l’île flottante et son nid de caramel!

  10. Véro S.
    Véro S.
    • 28 avis
    10/10

    Une adresse comme on aime : accueil chaleureux, service attentif et sympathique, belle présentation des assiettes, qualité des mets. On connaissait déjà la belle terrasse l’été, mais pas encore la salle qui est pleine de charme. Dans le cadre du Festival de la Fourchette, avec le menu du Chef, on a même eu la possibilité de prendre les filets de perches à la place du plat principal et de choisir un autre dessert. Au top !

  11. Lisa M.
    Lisa M.
    • 30 avis
    10/10

    Cet endroit est un incontournable, car c'est à chaque fois un sans faute. Avec le Festival la Fourchette, le menu sélection Grands Chefs devient très abordable.

  12. Helena L.
    Helena L.
    • 12 avis
    10/10

    Accueil chaleureux. Plat avec une superbe présentation et une merveille pour les papilles. Rapport qualité prix, excellent!!

  13. Laetitia L.
    Laetitia L.
    • 6 avis
    10/10

    Une cuisine magique, un personnel impeccable et cadre magnifique !! Encore bravo pour ce moment !! À faire et à refaire

  14. Laurent H.
    Laurent H.
    • 14 avis
    10/10

    Très bon repas.

  15. Daniel D.
    Daniel D.
    • 38 avis
    10/10

    Une superbe découverte. Cuisine et service impeccable. Très joli cadre au bord du lac Léman. A recommander sans hésitation

  16. Jessica J.
    Jessica J.
    • 2 avis
    10/10

    Un excellent dimanche entre amie, un repas délicieux et un joli cadre. Merci encore pour votre gentillesse

  17. Bernard G.
    Bernard G.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent accueil et bon rapport "qualité-prix". Restaurant à recommander !

  18. Linda A.
    Linda A.
    • 66 avis
    9,5/10

    Menu excellent pour la Semaine du goût

  19. Gabriella P.
    Gabriella P.
    • 32 avis
    10/10

    Excellent restaurant avec des produits locaux de qualité (perches d’Hermance, cochon de Jussy) et une jolie terrasse avec vue panoramique sur le Léman pour prolonger l’été.

  20. Yoann H.
    Yoann H.
    • 1 avis
    10/10

    Une découverte surprenante dans tous les sens. La cuisine est juste incroyablement bonne et la présentation est très soignée. Le repas en lui-même est bien dosé au niveau des épices Le cadre est juste à tomber.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Café:

8h30 - 22h00 (sauf mardi et mercredi)

Restaurant:

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf mardi et mercredi)

Dîner : de 19h à 22h (sauf mardi et mercredi)

Comment se rendre au restaurant

Quai d'Hermance 10,, 1248, Hermance, Suisse

Services

,

Accès handicapé, , ,

Tout près du restaurant « Cafe Restaurant du Quai »

Lucania

Hermance

Prix moyen : 40 CHF

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Prix moyen : 75 CHF

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Corsier

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.9 263 avis

Tannay

Prix moyen : 35 CHF

5 avis

Versoix

Prix moyen : 40 CHF

Note :9.1 273 avis

Versoix

Prix moyen : 50 CHF

Note :9.4 426 avis

MENUInsiderInsider

Versoix

Prix moyen : 65 CHF

Note :9 28 avis

Versoix

Prix moyen : 50 CHF

Note :8.9 303 avis

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Versoix

Prix moyen : 45 CHF

Note :9.4 687 avis

-30%InsiderInsider

Versoix

Prix moyen : 32 CHF

Note :8.6 185 avis

MENU

Service gratuitRéservation immédiate