Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Montreux, à deux pas du lac, pour le meilleur de l’Italie. Dans ce somptueux espace urbain contemporain aux vibrations lounge, le confort règne. Scénographiquement, c’est saisissant, entre travail des lumières et luminaires et noblesse du bois, que ce soit sur les murs ou les grandes tables. La carte regorge d’antipasti, avant de dorer ses pizzas avec quelques touches très originales (la 1820 est une "tomates, mozarella, courgettes, crevettes et boutargue"). Des paninis, tiens, aussi…Quant aux pâtes et risotti, c’est la même créativité que redouble la fraîcheur. Un risotto al mojito s’amuse à transgresser les ingrédients de la boisson sur tartare de langoustine. Mais poissons et viandes ne s’en laissent pas conter : filet de cheval à la sauce foie gras, suprême de poulet à la sauce crémeuse de raclette et cèpes, saumon aux asperges de mer et sauce au fenouil. Vous avez dit copieux ?

Le Chef Luigi Gaetta œuvre aux fourneaux généreux de cet établissement ouvert depuis 2018. Grâce à la cuisine à vue, on assiste à un spectacle constant quand la brigade s'affaire. L’accueil attentif est assuré par Jose Henrique Cabeco et son équipe. Et l’on appréciera la place faite aux expérimentations.

Conseil INSIDER

Les pâtes sans gluten sont disponibles sur demande et un burger signature prometteur utilise burrata et pain pizza de la maison…Oserez-vous la crème brûlée au foie gras ?

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Prix moyen 60 CHF Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 255 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9/10
Cadre :9,3/10
  1. Jennifer M.
    • 2 avis
    3,5/10

    Nous avons voulu découvrir ce restaurant car il avait de très bonnes notes et là... plus jamais ! Explication rapide : - Reçu carte des menus à 20:30 - 30 minutes plus tard on doit les appeler pour qu’ils veuillent bien prendre notre commande.. - 22:00 toujours pas servi... on les appelle à nouveau, on nous a oublié.. pour info: commandé (1x tagliata de bœuf saignant et l’autre à point) - 22:10 reçoit nos plats avec 1x tagliata presque bleu et l’autre saignant. Finalité: nous avons mangé séparément car le plat du tagliata presque bleu refroidissait, le temps que mon « à point » arrive. Nourriture pas extraordinaire. Conclusion : on a testé, on y reviendra plus.

  2. Alicia B.
    • 9 avis
    7,5/10

    Très joli restaurant, le cadre est super et le service est top. Les plats étaient un peu décevants toutefois, pas aussi raffiné que ce à quoi nous nous attendions. Globalement bon, mais un peu cher pour la qualité finalement.

  3. Philippe G.
    • 3 avis
    8/10

    Très bonne cuisine ( on a pris du poisson ). Cadre très correct. Un peu déçu par le cocktail choisi. Dommage que la communication avec une serveuse soit très « sèche ». .Nous n’avons pas su déterminé si c’était un problème de langue ou pas. Bonne expérience globalement. En revanche le prix moyen annoncé à 25 € sur le site est largement en dessous de la réalité. Nous sommes arrivés à 60 frs par personne, avec un cocktail, un plat et un dessert (pas de vin). On y retournerait quand même. (Pour tester un autre cocktail ^^).

  4. Benoît D.
    • 1 avis
    10/10

    Un excellent rapport qualité/prix. Personnes très agréable et réactives. Les plats sont très bien présentés et vraiment succulent !

  5. Marianne r.
    • 3 avis
    7/10

    Joli cadre et bon rapport qualité prix. Très dommage d‘être tombé pendant la canicule avec l‘air conditionné en panne et un plat du jour avec de la polenta bouillante! Sans aucune explication.J’aurai apprécié être informée lors de la réservation le matin même.

  6. Nathalie R.
    • 1 avis
    9,5/10

    Juste un mot Waouhhhh... nous avons pris le menu 1820 - anniversaire à fêter ... juste une explosion de saveurs - viande cuite à merveille - poisson tendre - 2 entrées d’un autre monde ????... et un dessert juste renversant ... allez-y surtout ... et le cadre en plus est à la hauteur de la cuisine - Cosy et élégant ... bravooo on reviendra !!!

  7. Anne-laure C.
    • 1 avis
    10/10

    Service au top, très bonne cuisine

  8. Karine E.
    • 4 avis
    9/10

    Endroit confortable, à la fois contemporain et chaleureux, cocktails délicieux et dessert inoubliable (panna cotta au citron).

  9. Sabrina M.
    • 2 avis
    8/10

    Je trouve dommage la taille du bébé homard vu le prix (48-) ???? et aussi regrettable le peut de garniture,autrement nous avons passé une bonne soirée.

  10. Nicolas b.
    • 1 avis
    9,5/10

    Bon repas du midi. Service soigné

  11. Marie-Odile L.
    • 9 avis
    10/10

    1er test très satisfaisant

  12. Nina M.
    • 309 avis
    10/10

    MILLE MERCIS POUR LES METS DELICIEUX ET SUCCULENTS… MILLE MERCIS POUR L'ACCUEIL CHALEUREUX ET TOUJOURS SOURIANT MALGRE LE STRESS QUAND LE RESTAURANT EST COMPLET… Cordiales salutations et à bientôt...

  13. Esther P.
    • 8 avis
    8/10

    Service extrêmement lent. Le menu est beau et bon, en particulier la langoustine et son délicieux bouillon ainsi que la volaille farcie à l'ail noir. Dessert également délicieux (mini pain perdu et sa glace piña colada, ananas rôti). Le cadre est agréable.

  14. Maria Goretti S.
    • 2 avis
    9,5/10

    Super endroit, ambiance décontractée, service au top et cuisine succulante!

  15. Stéphanie T.
    • 1 avis
    10/10

    C'était parfait comme toujours. Seul bémol ce jour, l'attente du plat qui était le menu du jour. Difficile pour ceux qui repartent travailler. En oubliant ce bémol constructif, nous sommes toujours ravis de venir chez vous pour passer un super moment avec un Staff des plus attentionnés.

  16. Georges J.
    • 15 avis
    10/10

    Excellent et chaleureux accueil, toujours un moment agréable accompagné de plats cuisinés avec talent et originalité. A découvrir absolument à Montreux

  17. Francois D.
    • 4 avis
    10/10

    Très joli restaurant, très bon service et plats délicieux !

  18. Roland N.
    • 1 avis
    7,5/10

    Excellente cuisine et bonne présentation mais malheureusement service très lent en cuisine...45 min pour recevoir son plat..j ai apprécié que les tables soient espacées et le décors sympathique

  19. Pascal H.
    • 1 avis
    10/10

    repas du réveillon, un peu cher mais très bon service et personnel accueillant.

  20. Paul B.
    • 79 avis
    9,5/10

    une bonne adresse à montreux cadre très agréable, cuisine excellente. le service est très bon bien que lent

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

09:00 pour cafeterie

cuisine ouvre de 11:30 à 23:00 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

Grand' Rue 58, 1820, Montreux, Suisse

Caractéristiques

, Entre amis, Insider, , Pizza, Poissons et fruits de mer, Viande et grillades

Services

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